Cursos de cocina italiana

Cursos de cocina italiana para Chefs: cursos profesionales, cursos intensivos y cursos básicos

CURSO INTENSIVO - JUNIO 2017

4 semanas di full immersion en la tradicion de la cocina Toscana y Mediterranea.

Lecciones practicas de cocina.
Preparacion de menu completo

CONTENiDOS DEL CURSO

Platos tipicos de nuestro territorio, desde platos de mar a los tipicos de la montaña. 

Las hierbas y vegetales de estacion. 
Pasta rellena y salsas tipicas
Sopas tradicionales 
Los platos originales del Chef Gianluca Pardini
Carne y pescado todos los dias y pan casero hecho con harinas y metodos estrictamente biologicos, con productos locales y ecosostenibles. 

 


Desde el 5 al 30 de Junio 2017

Información del curso

Lecciones 20 clases de 4 horas cada una, un total de 80 horas
Duración 4 semanas con posibilidad de asistir solo 1, 2 o 3 semanas
Grupos Max. 15 estudiantes
Precio € 1100.00 por persona
Alojamiento Curso de cocina con alojamiento (habitaciòn doble) con comidas (excluso el sabado y domingo) €2550,00
Fechas del curso Desde el 5 al 30 de Junio 2017