Corso di Cucina

Corso di Pasticceria - Tradizione e Modernità

(Corsi MONOTEMATICI)

Italian Cuisine propone due serate dedicate alla pasticceria a cura dello Chef Gianluca Pardini e del Pastry Chef della Pasticceria La Regina Stefano Montan.

Il corso prevede una prima parte di approfondimento sulle tecniche tradizionali della pasticceria regionale e italiana, con lo Chef Gianluca Pardini, e una seconda parte in cui il giovane e promettente Pastry Chef Stefano Montan illustrerà le nuove tendenze e lavorazioni della pasticceria moderna

Le due serate prevedono la consumazione dei prodotti creati durante il corso e un omaggio salato della casa.

Date: in corso di definizione - febbraio 2021

Orario serale: in corso di definizione

Costo per entrambe le serate: € 125,00 (iva inclusa)

 

COVID-19: Tutti i corsi saranno a numero chiuso e verranno adottate tutte le misure precauzionali anti-contagio da Coronavirus, a tutela della salute dei nostri allievi e del nostro Staff.

 


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