Corso sushi e sashimi
Corso sushi e sashimi
Un affascinante viaggio nel mondo della cucina giapponese, alla scoperta dei segreti, delle tecniche e degli ingredienti che la rendono così amata in tutto il mondo: ospite il Maestro Giapponese Kengo Sakai.
Data: Mercoledì 16 ottobre 2024
Orario: 19.30
Costo: 85,00 euro,comprensivo di lezione, ricette, grembiule usa e getta, degustazione con acqua e vino
La lezione comprenderà spunti teorici e attività pratica:
- introduzione alla storia e alla cultura del Sushi, del Sashimi e delle specialità a base di pesce della cultura giapponese;
- l'uso e la cottura del riso;
- sfilettatura del pesce;
- l'importanza delle verdure;
- realizzazione Sushi, Sashimi, Onigiri, Maki ed altro ancora;
- degustazione delle pietanze realizzate con l'accompagnamento di bevande.
Kengo Sakai
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